土壤重金屬測(cè)定儀是一款專門用來測(cè)定土地中的重金屬含量的儀器，現(xiàn)在食品重金屬污染事件時(shí)有發(fā)生，我們不僅要注重食品加工業(yè)，也要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程是否安全，如果農(nóng)田土壤重金屬超標(biāo)，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)有重金屬超標(biāo)現(xiàn)象。
土壤重金屬測(cè)定儀的測(cè)試原理：
樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測(cè)試劑后顯色，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進(jìn)行測(cè)定得出含量值，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許*的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。
土壤重金屬測(cè)定儀使用的必要性：
1.礦山開采：一些礦山在開采中尚未建立石排場(chǎng)和尾礦庫(kù)，廢石和尾礦隨意推放，致使尾礦中富含難解的重金屬進(jìn)入土壤，加之礦石加工后余下的金屬?gòu)U渣隨雨水進(jìn)入地下水系統(tǒng)，造成嚴(yán)重的土壤重金屬污染。
2.大氣中的重金屬沉降：大氣中的重金屬主要來源于工業(yè)生產(chǎn)、汽車尾氣排放及汽車輪胎磨損產(chǎn)生的大量含重金屬的有害氣體和粉塵等。大氣中的大多數(shù)重金屬是經(jīng)自然沉降和雨淋沉降進(jìn)入土壤的。公路、鐵路兩側(cè)土壤中的重金屬污染，主要是鉛、鋅、鎘、鉻、鈷、銅的污染為主。
3.污水灌溉：污水灌溉一般指使用經(jīng)過一定處理的城市污水灌溉農(nóng)田、森林草地。城市污水包括生活污水、商業(yè)污水和工業(yè)廢水。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，大量的工業(yè)廢水涌入河道，使城市污水中含有的許多重金屬離子，隨著污水灌溉而進(jìn)入土壤。
4.農(nóng)藥、化肥和塑料膜等農(nóng)業(yè)投入品的施用：施用含有鉛、汞、鎘、砷等的農(nóng)藥和不合理的使用化肥，都可能導(dǎo)致土壤中重金屬的污染。
5.污泥和一些固體廢棄物的農(nóng)用：一些固體廢棄物和污水處理廠的污泥被直接或通過加工作為肥料施入土壤，造成土壤重金屬污染。
